低溫發菌的影響

2020年6月16日09:24:24
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液體菌種培訓大綱

低溫發菌,這里說的低溫發菌,是指在菌包培養時溫度低于合適溫度很多的情況。

大家都知道高溫發菌的影響,而忽略了低溫發菌的影響。

1、低溫發菌,發菌時間過長,增加生產成本。

2、低溫發菌,菌絲生長速度慢,雜菌乘機而入。

3、低溫發菌,菌絲時間過長,容易袋內出菇。

4、低溫發菌,部分菌絲老化,導致產量下降。

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